店主のひとこと
はじめに創業時の話を一つ。
時は文政5年(1822年)。大観楼の創業者 遠藤忠蔵は「遠藤屋」として鰻料理屋を始めました。しかし、当時この地方では鰻を食することは禁忌とされており、この禁制を犯した罪により謹慎を命ぜられ、家老の家に一時お預けの身にとなりました。
ときたまたま、家老の息女が暑い土用にはいって体が衰弱しているのをみた忠造は、人の命には代えられないとお叱りを覚悟で鰻の蒲焼を料理して食べさせたところ、病人の身体に精力がつき日増しに快方に向かって、間もなく病人は全快しました。
事の次第を聞いた11代藩主伊達斎義(なりよし)は、お咎めを解き、忠造を自由の身にするうえ、城下において鰻業の元締めとなる仰せ付けをしたといいます。
これが仙台のうなぎ屋の元祖と言われる所以です。
 
明治二年に片平町に移転し、青葉城がよく見える絶景であったことから「大観楼」と屋号を改めました。戦後、換地により東一番町に移り現在に至ります。
 
私が8代目を継いでから約20年になります。
井戸を持ち続け、昔と変わらぬ方法で活きのいい鰻をご提供するのは勿論のこと、”命を大切にすること=鰻をムダなく完全消費すること”に力を入れてまいりました。
また、定期的なミーティングでスタッフ間の連携、防災マニュアルの確認等を強化しています。これからも”わたしたちにできること”を常に考え、実践していきたいと思います。

こだわり

鰻
鰻屋には3つの命がある。
1、活きた鰻を仕入れて自店でさばくこと。
2、鰻を生かしておくための井戸をもっていること。
3、炭火で焼いていること。
時代の流れと共に、この3つが揃う店舗は少なくなりました。
大観楼では創業以来の一店舗主義を貫き、3つの命と職人の技を大切に守ってきました。
 
井戸があること。
180m掘った地下から屋上タンクに汲み上げて、桶に流し入れている。
活きたまま酸素入りの袋(通称:風船)に入れて遠方から輸送され疲れた鰻を一旦ここでリフレッシュして元気にしてから調理している。
問屋の保管技術の向上により、今は井戸を持っている鰻屋が非常に少なくなってきているが、やはり調理直前までの”鰻本来の活きの良さ”を大事にしていきたい。
 
◆うなぎ坂東太郎(ばんどうたろう)
究極の養殖鰻ブランドです。
日本一とも言われる利根川(愛称:坂東太郎)の天然鰻に限りなく近づけた味わいで、多くの皆様に愛されている商品です。
取り扱える店舗は「井戸を持っている」等いくつか条件があり、東北では当店のみです。
ご注文後、井戸から出してさくところから始めるのでお出しするまでに早くて50分かかります。慢性的に品薄ですので、1か月にだいたい20本程度、うなぎの育ち具合により入荷日もまちまちです。大変な人気ですので、「坂東太郎リスト」にて順番にお待ち頂いております。予めお問い合わせください。

こだわり

鰻
鰻屋には3つの命がある。

1、活きた鰻を仕入れて自店でさばくこと。
2、鰻を生かしておくための井戸をもっていること。
3、炭火で焼いていること。
時代の流れと共に、この3つが揃う店舗は少なくなりました。
大観楼では創業以来の一店舗主義を貫き、3つの命と職人の技を大切に守ってきました。
 
井戸があること。
180m掘った地下から屋上タンクに汲み上げて、桶に流し入れている。
活きたまま酸素入りの袋(通称:風船)に入れて遠方から輸送され疲れた鰻を一旦ここでリフレッシュして元気にしてから調理している。
問屋の保管技術の向上により、今は井戸を持っている鰻屋が非常に少なくなってきているが、やはり調理直前までの”鰻本来の活きの良さ”を大事にしていきたい。
 
◆うなぎ坂東太郎(ばんどうたろう)
究極の養殖鰻ブランドです。
日本一とも言われる利根川(愛称:坂東太郎)の天然鰻に限りなく近づけた味わいで、多くの皆様に愛されている商品です。
取り扱える店舗は「井戸を持っている」等いくつか条件があり、東北では当店のみです。
ご注文後、井戸から出してさくところから始めるのでお出しするまでに早くて50分かかります。慢性的に品薄ですので、1か月にだいたい20本程度、うなぎの育ち具合により入荷日もまちまちです。大変な人気ですので、「坂東太郎リスト」にて順番にお待ち頂いております。予めお問い合わせください。

店舗紹介

1F

テーブル席18席
テーブル席18席
小上がり席(掘りごたつ)24席
小上がり席(掘りごたつ)24席

2F

レストラン側

カウンター席8席/テーブル席16席
/小上がり席(掘りごたつ)24席
カウンター席8席/テーブル席16席
/小上がり席(掘りごたつ)24席
カウンター席8席/テーブル席16席
/小上がり席(掘りごたつ)24席

個室側

紅葉の間
紅葉の間
(10畳、椅子・テーブル 2〜5名様)
テーブルを下げると炉が切ってあります。
週に一度、お茶の稽古をする場です。
店主お気に入りの部屋。
桐の間
桐の間
(14畳、椅子・テーブル 2〜10名様)
室内にちょっとした坪庭と蹲(つくばい)があります。
改装したての新しい部屋です。
萩の間
萩の間
(7.5畳、椅子・テーブル 2〜4名様)
 
白樺の間
白樺の間
(8畳、椅子・テーブル 2〜4名様)
もっとも静かな椅子席の個室です。
 
 

3F

葵の間
葵の間
(14畳、堀ごたつ 2〜8名様)
中庭をのぞく贅沢な部屋。
結納などによくご利用いただいております。
※この部屋の指定はできませんのでご了承ください。
欅の間
欅の間
(10畳、堀ごたつ 2〜4名様)
もともと茶室を改造いたしました。
天井の工作や飾り水屋など、
雰囲気も最高です。
胡蝶の間
胡蝶の間
(12畳、堀ごたつ 2〜6名様)
2人でも、また6人でも様になる
お部屋です。
 
大広間
大広間
(60畳、椅子・テーブル 60名様)
ご宴会におすすめでございます。
椅子・テーブル席、お膳、座卓と様々な
レイアウトに対応できます。
 
大広間は用途により2つのお部屋
(紅梅・白梅)に仕切ることができます。
・紅梅の間
(椅子・テーブル 2〜10名様)
・白梅の間
(椅子・テーブル 2〜20名様)
 
 
おすすめの一品
 
うな重

うな重 

花:2,420円(税込)
月:3,520円(税込)
竹:4,620円(税込)
松:6,820円(税込)

 
井戸で元気になった鰻でお客様も元気に!
ふわふわの鰻、濃厚な甘辛いタレ、炭火の香りをまるごと召し上がれ。
 
値段の違いは鰻の量と部位です。
すべて吸物が付きます。竹うな重からは肝吸がつきます。

メニュー

◆会席料理
うなぎ会席 …

宝:8,800円 (税込)
福:11,000円(税込)
寿:13,200円(税込)

 
 


重ね鰻弁当
うなぎ会席<福>
 

 ◆いろどりの膳
 
・重ね鰻弁当 …

3,300円 (税込)

 うな重と会席料理が重なったお弁当、見た目にも
華やか。茶碗蒸しも付いています。
 
 
・青 葉 膳 …

5,500円 (税込)

 
前菜、お造り、炊き合わせ、うな重、
デザートの順で一品一品お出しする会席膳です。
 


 

重ね鰻弁当
重ね鰻弁当
 
青葉膳
青葉膳
 
 

 ◆単品料理
 
うまき卵 … 

1,650円 (税込)

 
 
 
 
 
鰻白焼き …

   3,080円 (税込)
 

 
素材に自信があるから、鰻そのものの味を楽しめる白焼きがおすすめです。岩塩でどうぞ。
  
 
天ぷら盛り合わせ(2人前) …
 

  2,750円 (税込)

 
 
 
 
 


 

 
うまき卵
うまき卵
 
鰻白焼き
鰻白焼き
 
天ぷら盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
 
 

 ◆和食膳・甘味
 
鰻寿司 …

2,200円 税込)

 
 
 
 
 
杏子あんみつ …

715円 (税込)

 
 
 
 
 
抹茶クリームぜんざい …

770円 (税込)

 
 
 
 
 


 
 
鰻寿司
鰻寿司 
杏あんみつ
杏あんみつ 
抹茶クリームぜんざい
抹茶クリームぜんざい 

◆シーンに合わせたお料理
 
◎お子様のお祝いプラン
お宮参り・お食い初め、七五三、ご入学ご卒業のお祝いなど、大切にしたい節目のときを、大観楼では、お祝い事にあわせて、様々なお料理をご用意いたしております。事前に、アレルギーや好き嫌いをおしらせいただければ、配慮したお料理をお作りいたします。

◆お食い初め
祝鯛家喜物 

1,650円 (税込)

 


◇お食い初め本膳 …

1,650円 (税込)

 
お子様のご誕生をお祝いする儀式・お宮参りとお食い初めに、
祝鯛家喜物とお食い初め本膳をどうぞ。本膳には歯固めの石がわりの
揚げ大根を付けてみました。(季節によって変わります)
【献立】
揚げ大根、鯛潮汁、甘味、白ごはん、煎茶
 


祝鯛家喜物
祝鯛家喜物
祝鯛家喜物
祝鯛家喜物

◆お食い初め
祝鯛家喜物
   …1,650円 (税込)
 


◇お食い初め本膳
   …1,650円 (税込)
 
お子様のご誕生をお祝いする儀式・お宮参りとお食い初めに、
祝鯛家喜物とお食い初め本膳をどうぞ。本膳には歯固めの石がわりの
揚げ大根を付けてみました。(季節によって変わります)
【献立】
揚げ大根、鯛潮汁、甘味、白ごはん、煎茶


◆ご家族のお祝いプラン
御両家顔合わせ・御結納、結婚記念日、敬老・長寿のお祝いなどご家族の節目に・・・

<ご結納式>
ご結納式も、多種多様なお部屋からお選びいただき執り行うことが
できます。セッティングも当店におまかせください。食事とは別室(無料)を
ご用意いたします。


◇「ご結納」祝い膳
お一人様 

8,800円(税込)
 11,000円(税込)
 13,200円(税込)
 

【献立】
小鯛前菜、結び椀、お造り、桜蒸し、紅白揚げ、砧巻き酢、小鰻丼、
シャーベット(献立例)
 


「ご結納」祝い膳
「ご結納」祝い膳

 

「ご結納」祝い膳
「ご結納」祝い膳

ご結納式
ご結納式も、多種多様なお部屋からお選びいただき執り行うことが
できます。セッティングも当店におまかせください。食事とは別室(無料)を
ご用意いたします。


◇「ご結納」祝い膳
お一人様
…8,800円(税込) ・ 11,000円(税込) ・ 13,200円(税込)
 
【献立】
小鯛前菜、結び椀、お造り、桜蒸し、紅白揚げ、砧巻き酢、小鰻丼、
シャーベット(献立例)


◆ご法事プラン
女性やお年寄りにも喜ばれる「椅子の座敷」がお奨めです。完全個室で椅子を最大35名様分用意できます。また、お供えする仏前料理もお運びいたします。

◇ 法事膳
お一人様 … 

8,800円(税込)
 11,000円 (税込)
13,200円(税込)

 
ご尊家の感謝の気持ちをご列席の皆さまにお伝えできますように、お手伝い致します。 故人を偲び、ご遺影には白布机に天目茶碗にて供茶(くちゃ)をお供えいたします。
 
【 献 立 】
前菜、椀、お造り、蒸し物、揚げ物、酢の物、鰻重、デザート(献立例)
 


法事膳
法事膳
海外からのお客様への対応

英語メニューあります。お箸の他にナイフ、スプーン、フォークでもお召し上がり頂けます。全席イス・テーブル対応となっております。

アクセス

電車でお越しの方へ

仙台市営地下鉄「広瀬通」駅より徒歩5分
JR「あおば通」駅より徒歩10分
JR「仙台」駅より徒歩20分

近隣施設

宮城県庁仙台市役所より車で5分
西公園より車で5分
仙台市博物館青葉山公園より車で6分
東北大学片平キャンパスより車で5分

お店情報

割烹蒲焼 大観楼

(かっぽうかばやき だいかんろう)
 

ジャンル: 

うなぎ、懐石・会席料理

住所: 

〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3-9-5

TEL: 

022-221-7575

FAX: 

022-222-2241

営業時間: 

ランチ 11:00〜14:00(L.O.13:00)

夜の部 17:00〜21:00(L.O.19:30)

定休日: 

月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日)

席数: 

【1F】

テーブル席18席

小上がり席(掘りごたつ)24席

【2F】

レストラン側

カウンター席8席

テーブル席16席

小上がり席(掘りごたつ)24席

個室側

紅葉の間(10畳、椅子・テーブル 2〜5名様)

桐の間(14畳、椅子・テーブル 2〜10名様)

萩の間(7.5畳、椅子・テーブル 2〜4名様)

白樺の間(8畳、椅子・テーブル 2〜4名様)

【3F】

葵の間(14畳、堀ごたつ 2〜8名様)

欅の間(10畳、堀ごたつ 2〜4名様)

胡蝶の間(12畳、堀ごたつ 2〜6名様)

大広間(60畳、椅子・テーブル 60名様)

大広間は用途により2つのお部屋(紅梅・白梅)に仕切ることができます。

・紅梅の間(椅子・テーブル 2〜10名様)

・白梅の間(椅子・テーブル 2〜20名様)

※個室ご利用の場合、サービス料10%

グループ最大収容人数: 

60名

喫煙: 

個室のみ喫煙可(別途、喫煙所有)

カード: 

可 (VISA、JCB、MUFG、UC、NICOS)

駐車場: 

無(契約駐車場有)

※西側の「SS駐車場」:ご飲食代おひとり様3,300円以上のお客様に1時間分の無料駐車券を差し上げます。

その他: 

玄関スロープ、エレベーターの他、

市から認定を受けている2階の多目的トイレは車椅子対応トイレとなっており、

また、オムツ交換台もございますのでお子様連れの方もご安心下さい

URL:

https://daikanrou.gorp.jp