受け継がれる伝統の技法で焼き上げます。
うまみを最大に引き出す炭は、紀州備長炭。
その備長炭を、うな貴伝統の七輪で焼き上げうなぎの旨みを最大に引き出します。
いにしえより伝わる技法に加え、考えられる最高の技術を注ぎ、うなぎ一本の仕事をこなしてまいりました。
うなぎ本来の旨さをたくさんのお客様に味わって頂くことを喜びに、これからも、うなぎ専門店「うな貴」の味を守り伝えます。
店主 小松 精一
宮城県庁や仙台市役所のある仙台市中心部、都市公園「勾当台公園」の西側に本店がございます。
地下鉄南北線「勾当台公園駅」公園出口２より徒歩数分、定禅寺通りと国分町通りの交差点近くです。
本 店
は な れ
本店より徒歩1～2分に、はなれがございます。
大切なご接待やご会食、大小のご宴会や各種パーティにご利用ください。
◆ うなぎ三昧（肝吸い付き）…
当店の三種の味「白焼き」「味噌焼き」「蒲焼」を楽しめます。
＊うな重は、サイズによって料金が変わります。
＊すべて国産を使用しております
お 食 事
日本を代表する伝統食文化「鰻」
うな貴伝統の七輪と紀州備長炭で焼き上げた最高のうなぎの旨みをご賞味下さい。
◆梅重（肝吸い付き） …
香ばしい蒲焼を一尾。
◆竹重（肝吸い付き） …
ふっくらとした旨味をこめたお奨めの逸品です。
◆極重（肝吸い付き） …
七輪と紀州備長炭にて、一尾一尾を丁寧に大切に焼きあげました。
◆松重（肝吸い付き） …
香ばしい蒲焼を一尾半、心から満足の逸品。
◆特重（肝吸い付き） …
蒲焼を二尾、至上の喜びの逸品です。
◆特二段お重（肝吸い付き） …
白焼きと蒲焼の両方を楽しめます。
◆うなぎ三昧（肝吸い付き） …
白焼き、味噌焼き、蒲焼を楽しめます。
うなぎづくしのご宴会コース
◆うなぎ懐石 …
白焼き・味噌焼きに活鰻の肝焼き、うざく、う巻き、おしんこ、お吸い物、
最後にお重でしめる専門店うな貴のうなぎづくしの特別コースです。
一 品 料 理
うなぎ専門店うな貴の定番「白焼き」と、うな貴でしか味わえない人気の「味噌焼き」をぜひご賞味ください。
◆白焼き …
活鰻を香ばしく焼きふっくらと蒸しあげ香ばしく焼いた逸品。
◆味噌焼き …
うなぎの味をしっかりと、味噌と梅干しシソの香りを味わう。
※鰻弁当にも対応
◆肝焼き …
新鮮な肝を紀州備長炭で香ばしく焼き上げました。
◆う巻 …
出し巻きではない、うなぎの蒲焼を巻いた玉子焼き。
◆うざく …
香ばしい蒲焼と胡瓜の酢のものです。
◆ほねせんべい …
◆おしんこ盛り …
お 弁 当
お土産に、うな貴の鰻弁当
当店のうな重や一品料理(包装可能な商品)はお土産にお買い求め頂けます。
ご来店の際に係の者にお申し付けくださいませ。
可能な限りお早めにご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※商品の数量や混雑の状況により、お断りする場合もございます。あらかじめご了承下さい。※また、箱代としてプラス150円頂戴いたします。
お弁当はおひとつからお作りいたします。
※店頭でのお渡しとなります。
※写真はイメージです、実際のパッケージや商品と異なる場合が御座います。
◆梅弁当 …
香ばしい蒲焼を一尾。
◆竹弁当 …
ふっくらとした旨味をこめたお奨めの逸品です。
◆極弁当 …
七輪と紀州備長炭にて、一尾一尾を丁寧に大切に焼きあげました。
◆松弁当 …
香ばしい蒲焼を一尾半、心から満足の逸品。
お箸の他にナイフ、スプーン、フォークでもお召し上がり頂けます。
1階部分はイス・テーブル対応となっております。
電車でお越しの場合：
JR仙台駅より 車 7分
地下鉄南北線勾当台公園駅（公園出口２）より 徒歩 ３分
近隣施設
宮城県庁より 徒歩 5分
仙台市役所より 徒歩 3分
一番町商店街・三越仙台店様より 徒歩 3分
うな貴
（うなき）
| ジャンル： | 和食(うなぎ) |
|---|---|
| 住所： | 〒980-0803 仙台市青葉区国分町 3-2-18 |
| TEL： | 022-265-8650 |
| FAX： | 022-369-3918 |
| 営業時間： | ランチ 11:00〜14:00 ディナー 17:00〜20:00 売り切れ次第終了 |
| 定休日： | 不定休 |
| 席 数： | 40席 |
| グループ最大収容人数： | 25名程度 |
| 喫煙： | 全席禁煙 |
| カード： | VISA、Master、AMEX、JCB |
| 電子決済： | 楽天 |
| 駐車場： | なし |
| URL： |
